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| Sehr geehrte Damen und Herren,
hinter uns liegt unter anderem ein spannendes Online-Seminar mit dem Thema „Gehört ein moderater Weinkonsum in einen gesunden Lebensstil?“. Wissenschaftlichen Erkenntnissen nach kann ein leichter bis mäßiger Weinkonsum zu einer gesunden Lebensweise beitragen, sofern auch ansonsten auf eine gesunde Lebensweise geachtet wird (ausgewogene Ernährung, ausreichend Bewegung etc.). Die Wissenschaftler/innen Prof. R. Curtis Ellison, Dr. Erik Skovenborg und Dr. Creina Stockley stellten in dem Online-Seminar die aktuelle wissenschaftliche Datenlage zum Thema vor.
Viel Freude beim Lesen wünscht
Ihre Deutsche Weinakademie
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| Neues Best Practice-Beispiel
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Dieses Mal möchten wir unser WiM-Mitglied, das Weingut Gilles, besonders hervorheben. Mit einer eigens konzipierten Unterseite auf der neuen Homepage teilen sie ihr Engagement bei Wine in Moderation mit ihren Websitebesucherinnen und -besuchern. Vielen Dank!
Je mehr Mitglieder die Botschaft eines moderaten Weinkonsums kommunizieren, desto stärker ist unsere Stimme in der Politik und desto selbstverständlicher kann der verantwortungsbewusste Weingenuss werden.
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| Moderater Weinkonsum - Immer noch Teil eines gesunden Lebensstils?
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| Beim Online-Seminar des internationalen Wine Information Councils (WIC) wurde der Frage nachgegangen, ob die wissenschaftlichen Daten zum moderaten Weinkonsum noch gültig sind.
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| Konstituierende Sitzung des Wissenschaftlichen Beirats
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| Coronabedingt konnte die konstituierende Sitzung des Wissenschaftlichen Beirats lange Zeit nicht stattfinden. Doch Mitte Oktober war es dann endlich so weit. Der Beirat fand sich am 15. Oktober 2021 in Bingen zusammen, um eine/n neue/n Vorsitzende/n und ihre/n seine/n Stellvertreter/in zu wählen. Einstimmig wurden Prof. Rett als Vorsitzender und Prof. Flesch als sein Stellvertreter gewählt.
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| Moderater Weingenuss trifft gesunden Lebensstil
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| „Was esse ich zu meinem Lieblingsgetränk“? Das ist nach Ansicht eines europäischen Forscherteams die entscheidende Frage, wenn es um den vernünftigen Konsum alkoholischer Getränke geht. Denn ein maßvoller Genuss im Rahmen nähr- und wirkstoffreicher Mahlzeiten hat gesundheitliche Vorteile. Und so wie es aussieht, profitieren hier vor allem jene, deren Lieblingsgetränk der Wein ist.
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| Pioniere/innen der Weinkultur
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| Wilhelm Ganzhorn war ein begeisterter Weinliebhaber. Im Garten des Neckarsulmer Oberamtsgerichts und in einem gepachteten Weinberg baute er selbst Wein an. Er war Mitglied der Gesellschaft für Weinverbesserung und beteiligte sich 1873 erfolgreich mit mehreren Weinen an der Weltausstellung in Wien. Vor allem aber verstand er es, Freude am Wein zu vermitteln und zu teilen.
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Unsere Social Media Kanäle
  
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| IMPRESSUM:
Deutsche Weinakademie GmbH
Platz des Weines 2
55294 Bodenheim
Wissenschaftliche Leitung: Dr. Claudia Hammer
Tel.:0 6135 - 93 23 - 145
Fax: 0 6135 - 93 23 - 110
E-Mail: hammer@deutscheweinakademie.de
Homepage: www.deutscheweinakademie.de
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| Hinweise:
Geschäftsführerin: Monika Reule
Handelsregister beim Amtsgericht Mainz: Nr. HRB-1558
Verantwortlich für den Inhalt (gem. § 55 Abs. 2 RStV):
Dr. Claudia Hammer
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| Unsere Kooperationspartner
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